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村山・東根・尾花沢  sary_s

そば日本一県<山形>で1.2を競う蕎麦産地<大石田>・・・自他とも認める蕎麦は「大石田そば街道」に代表・・・地元産の拘り...
2007/10/24  kurogorira
雪深いみちのくの里<尾花沢>で育まれた尾花沢牛を専門的に扱う「尾花沢牛専門焼肉ハウス 金鶴」・・・特徴は、産直黒毛和牛の...
2006/04/14  kurogorira
天童市郊外、最上三十三観音一番目の札所<若松寺>に近い山間に”拘りの蕎麦処”「松寿庵」あり、看板も無く一見民家と見間違う...
2005/08/27  kurogorira
東根市六田地区は、江戸の代より麩の産地として有名・・・文久年代創業の麩づくり老舗「文四郎麩」は・・・麩のみに拘った「懐石...
参考リンク:文四郎麩
2005/06/24  kurogorira
山形県は日本一蕎麦が旨いと言われており、そば粉の産地 村山市葉山麓は一大そば街道(14番店まである)を作り上げております...
2005/06/22  kurogorira